青椒肉絲風炒めもの
万能醤油を使って、中華風の炒めものはいかがでしょうか？手早く炒めて、ピーマンの食感、彩りを楽しみましょう。
【下準備】
- 豚うす切り肉は、細切りにする。
- ピーマンはワタ、種を取り除き、細切りにする。
- ゆでたけのこは、細切りにする。
【作り方】
- 熱したフライパンにサラダ油をひき、豚うす切り肉を炒める。
- 豚肉に火が通ったら、ピーマン、たけのこを加えてしんなりするまで炒める。
- 白うすくち、さとうを加えて混ぜ、全体になじんだら、しょうが、長ねぎを加えて混ぜながらさらに炒める。
- 最後に、ごま油を回しかけて軽く混ぜ、火を止める。
材料 (2人前)
- 豚うす切り肉 150g
- ピーマン 2個
- ゆでたけのこ(※1) 50g
- しょうが(みじん切り） 小さじ1
- 長ねぎ(みじん切り) 2cm分
- さとう 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ2
- ごま油 小さじ1
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天然だしで作った昆布だし醤油
白うすくち 大さじ1.5
使用されている商品
ワンポイントアドバイス
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※1
ゆでたけのこは、市販の水煮をお使いいただいても結構です。
