まぐろ漬け丼

忙しい日にもおすすめ!
まぐろを 赤こいくち に漬けてごはんにのせるだけで、簡単に本格的な漬け丼の完成です。

まぐろ漬け丼の完成イメージ

【下準備】

  1. まぐろが柵どりの場合には、食べやすい大きさに切る。

【作り方】

  1. まぐろを保存袋などに入れ、赤こいくち を加え、冷蔵庫で15分以上漬け込む(※1)。
  2. 器にごはん(または すし飯)を盛り、その上に①を盛りつける。

材料 (1人前)

まぐろ漬け丼の完成イメージ

  • まぐろ(柵どり/刺身) 100g
  • ごはん (または すし飯) 200g
  • 料亭万能醤油
    赤こいくち
    大さじ1

使用されている商品

ワンポイントアドバイス

  1. ※1
    白身魚には 白うすくち をお試しください。
  2. ※2
    お好みで、ねぎや大葉などの薬味、錦糸卵や刻みのりなどを添えてお召し上がりください。

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