焼うどん
パッと作れて、野菜もしっかり摂れる、和風の焼うどんのご紹介です。万能醤油だから、野菜の色合いもとてもきれいに仕上がります。
【下準備】
- 冷凍うどんは、パッケージ指定の方法で解凍しておく。
- 豚うす切り肉は、一口大に切る。
- キャベツは、幅1cmの細切りにする。
- にんじんは、細めの短冊切りにする。
- 玉ねぎは、うす切りにする。
- 青ねぎは、幅4cmの斜め切りにする。
【作り方】
- 熱したフライパンにサラダ油をひき、豚うす切り肉を炒める。
- 肉におおかた火が通ったら、キャベツ、にんじん、玉ねぎを加え、しんなりするまで中火で炒める。
- 青ねぎを加えて軽く炒める。
- 解凍したうどんを加えて炒め、うどんと具材がまんべんなく混ざったら、白うすくち を回しかけ、さらに炒める。
- 全体に味がなじんだらホワイトペッパーを加え、軽く混ぜて火を止める。
- 皿に移し、花かつおをふんわりと盛りつける。
材料 (1人前)
- 冷凍うどん(※1) 1食
- 豚うす切り肉(バラ) 50g
- キャベツ 35g
- にんじん 15g
- 玉ねぎ 25g
- 青ねぎ 1本
- ホワイトペッパー 適量
- 花かつお 適量
- サラダ油 小さじ2
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天然だしで作った昆布だし醤油
白うすくち 大さじ1
使用されている商品
ワンポイントアドバイス
-
※1
冷凍うどんに代えて、ゆでうどんをお使いいただいても結構です。
