キャベツとベーコンのスープ
いつもお家にある材料で作る、やさしい味わいのスープ。最後にブラックペッパーを加えると…洋風スープに早変わりです！
【下準備】
- キャベツは、粗い千切りにする。
- 玉ねぎは、うす切りにする。
- ベーコンは、幅1cmの細切りにする。
【作り方】
- 鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら、ベーコン、玉ねぎを加え5分ほど煮る。
- キャベツも加えてさらに煮込み、キャベツがしんなりしたら、白うすくち を加える。
- ひと煮立ちしたら火を止め、ブラックペッパーを加えて軽く混ぜる。(※1)
材料 (2～3人前)
- キャベツ 50g
- 玉ねぎ 50g
- ベーコン 35g
- ブラックペッパー 適量
- 水 2.5カップ(500ml)
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天然だしで作った昆布だし醤油
白うすくち 小さじ4
使用されている商品
ワンポイントアドバイス
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※1
このレシピでは、あまりキャベツを煮込んでしまわずに、少し歯ごたえが残る状態で火を止めていますが、お好みで煮込み時間を調節してください。
