たまご焼き

朝ごはんに、お弁当に、活躍まちがいなしの たまご焼き のご紹介です。

たまご焼きの完成イメージ

【下準備】

  1. たまごをボールに割り入れ、白身を切るようにして箸で溶く。
  2. ①に 白うすくち、水を加え、泡を立てないように気を付けてまんべんなく混ぜる。

【作り方】

  1. たまご焼き器を中火にかけ、サラダ油をひき、余分な油はキッチンペーパーでふき取っておく。
  2. ①に【下準備②】の卵液を1/3量流し込み、完全に火が通らないうちに奥から手前に巻く。巻き終わったら、奥に移す。(※1)
  3. 同様に②を3回くり返し、火からおろし、食べやすい大きさに切り分けていただく。(※2)

材料 (2人前)

たまご焼きの完成イメージ

  • たまご 2個
  • 大さじ1
  • サラダ油 適量
  • 料亭万能醤油
    白うすくち
    小さじ1

使用されている商品

ワンポイントアドバイス

  1. ※1
    焼き色がつきすぎないよう、火加減を調節してください。
  2. ※2
    形を整えたい場合は、まきす やアルミホイルで巻いて、しばらく置いてください。

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