たまご焼き
朝ごはんに、お弁当に、活躍まちがいなしの たまご焼き のご紹介です。
【下準備】
- たまごをボールに割り入れ、白身を切るようにして箸で溶く。
- ①に 白うすくち、水を加え、泡を立てないように気を付けてまんべんなく混ぜる。
【作り方】
- たまご焼き器を中火にかけ、サラダ油をひき、余分な油はキッチンペーパーでふき取っておく。
- ①に【下準備②】の卵液を1/3量流し込み、完全に火が通らないうちに奥から手前に巻く。巻き終わったら、奥に移す。(※1)
- 同様に②を3回くり返し、火からおろし、食べやすい大きさに切り分けていただく。(※2)
材料 (2人前)
- たまご 2個
- 水 大さじ1
- サラダ油 適量
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天然だしで作った昆布だし醤油
白うすくち 小さじ1
使用されている商品
ワンポイントアドバイス
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※1
焼き色がつきすぎないよう、火加減を調節してください。 -
※2
形を整えたい場合は、まきす やアルミホイルで巻いて、しばらく置いてください。
