寄せ鍋
だしの香りを楽しみながら、寄せ鍋で心も体も温まりましょう。
お好みの野菜や魚介類も加えて我が家の味をお楽しみください。
【下準備】
- 濃いだしパック(2袋) で、パッケージ裏面の『美味しいだしのとり方』に沿って、だしをとる。
- 白菜は、根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
- 長ねぎは、幅1cmの斜め切りにする。
- しいたけは、軸をとる。
- えのきは、いしづきを取り、手でほぐしておく。
- 豆腐は、4等分に切る。
- 鶏もも肉は、食べやすい大きさに切る。
【作り方】
- 土鍋にだしと 白うすくち を入れ、火にかける。
- ひと煮立ちしたら、お好みの具材を入れ、火が通ったら取り分けていただく。
材料 (2人前)
- 白菜 300g
- 長ねぎ 1本
- しいたけ 2枚
- えのき 50g
- 絹ごし豆腐 1/2丁
- 鶏もも肉 200g
- だし 4カップ(800ml)
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天然だしで作った昆布だし醤油
白うすくち 大さじ6 - 蕎麦屋濃いだし 2袋
使用されている商品
ワンポイントアドバイス
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※1
だしは、濃いだしパックをご利用いただくのがおすすめですが、普段からご利用のだしパックなどをお使いいただいても結構です。
その際は、塩分等を含まないものをお使いください。 -
※2
うどんや雑炊で、シメまでお楽しみください。
