にゅうめん

ふんわり香り広がる だし と万能醤油をあわせて、体に優しい にゅうめん のできあがりです。

にゅうめんの完成イメージ

【下準備】

  1. 濃いだしパック(1袋) で、パッケージ裏面の『美味しいだしのとり方』に沿って、だしをとる。
  2. 鍋に湯を沸かし、そうめんをお好みのかたさにゆでる。(※2)

【作り方】

  1. 鍋にだしと 白うすくち を入れて火にかけ、軽く煮立ったら火を止める。
  2. 器に【下準備②】のそうめんを盛りつけ、①のつゆを注ぎ入れる。

材料 (1人前)

  • そうめん 1束
  • だし 1.5カップ(300ml)
  • 料亭万能醤油
    白うすくち
    大さじ1.5
  • 蕎麦屋濃いだし 1袋

使用されている商品

ワンポイントアドバイス

  1. ※1
    だしは、濃いだしパック をご利用いただくのがおすすめですが、普段からご利用のだしパックなどをお使いいただいても結構です。
    その際は、塩分等を含まないものをお使いください。
  2. ※2
    そうめんのゆで加減は、パッケージの表記をご参照ください。
  3. ※3
    お好みの具材(かまぼこ、とろろこんぶなど)や薬味を添えてお召し上がりください。

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