にゅうめん
ふんわり香り広がる だし と万能醤油をあわせて、体に優しい にゅうめん のできあがりです。
【下準備】
- 濃いだしパック(1袋) で、パッケージ裏面の『美味しいだしのとり方』に沿って、だしをとる。
- 鍋に湯を沸かし、そうめんをお好みのかたさにゆでる。(※2)
【作り方】
- 鍋にだしと 白うすくち を入れて火にかけ、軽く煮立ったら火を止める。
- 器に【下準備②】のそうめんを盛りつけ、①のつゆを注ぎ入れる。
材料 (1人前)
- そうめん 1束
- だし 1.5カップ(300ml)
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天然だしで作った昆布だし醤油
白うすくち 大さじ1.5 - 蕎麦屋濃いだし 1袋
使用されている商品
ワンポイントアドバイス
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※1
だしは、濃いだしパック をご利用いただくのがおすすめですが、普段からご利用のだしパックなどをお使いいただいても結構です。
その際は、塩分等を含まないものをお使いください。 -
※2
そうめんのゆで加減は、パッケージの表記をご参照ください。 -
※3
お好みの具材(かまぼこ、とろろこんぶなど)や薬味を添えてお召し上がりください。
