豚肉のハリハリ鍋
身近な具材で作るハリハリ鍋。忙しい夜は、シンプルなお鍋で芯から温まりましょう。
【下準備】
- 濃いだしパック(2袋) で、パッケージ裏面の『美味しいだしのとり方』に沿って、だしをとる。
- 水菜は、根元を切り落とし、5cm幅に切る。
- 冷凍そばは、商品パッケージに従って解凍しておく。
【作り方】
- 土鍋にだし、赤こいくち、みりん、さとうを入れて火にかける。
- ひと煮立ちしたら、豚肉を入れ、軽く火が通ったら、【下準備③】のそば、水菜も加える。
- 水菜がしんなりしたら、取り分けていただく。
材料 (2人前)
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用)(※1) 160g
- 水菜 200g
- 冷凍そば(※2) 2人前
- みりん 大さじ1
- さとう 小さじ1
- だし 4カップ(800ml)
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天然だしで作った昆布だし醤油
赤こいくち 80ml - 蕎麦屋濃いだし 2袋
使用されている商品
ワンポイントアドバイス
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※1
豚肉は、肩ロースやバラがおすすめです。 -
※2
冷凍そばではなく、ゆでそば をお使いいただいても結構です。 -
※3
だしは、濃いだしパック をご利用いただくのがおすすめですが、普段からご利用のだしパックなどをお使いいただいても結構です。
その際は、塩分等を含まないものをお使いください。
